Rinder sind groß und massig. Im Sommer besiedeln sie die Almen, im Winter fristen sie ihr Dasein in Ställen. Rinder sind zur Gänze verwertbar, ihr Fell gegerbt, ihre Haut wird zu Leder verarbeitet, ihr Fleisch gegessen. Rinder sind Pflanzenfresser und dennoch begegne ich ihnen mit besonderem Respekt.